Brioche à la tome fraîche, version cerises ;)

La recette de Patricia du Gaec Bertinet, une spécialité locale que j'ai agrémenté de cerises. C'est tout simple et c'est ici ! 

Les ingrédients : 

250 grammes de tome fraîche
250 grammes de farine
2 oeufs
125 grammes de sucre
50 grammes de beurre fondu
1 sachet de levure
1 poignée de cerises

Et on fait comment ? 

Plus que simplissime ... on brasse tout ensemble ... on mets au four 45 minutes à 180 degrés... Et on obtient une brioche moelleuse, que l'on peut agrémentée d'une poignée de cerises, ou de pépites de chocolat, de pommes, ... 

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